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fine anno 2017

 

Cenone di San Silvestro

 Menù

Gambero al vapore su crema rosé, cous cous con molluschi e verdure, cupolette di spada e lime, calamari julienne su crema di ceci,

salmone in cuore di lattuga, polpettine di melanzane con menta e limone,

purè di avocado su pane croccante, cornetto con San Daniele, bacon e prugne

 

Soufflè con scampi allo zenzero

 

Risotto all’astice e carciofi violetti

Tortelli di cotechino su crema leggera di lenticchie

 

Bianco di branzino con sughetto di mare

 

Medaglioni di vitella su manto di bietola con uvetta e pinoli tostati

 

Gocce di cioccolati con cialda croccante

 

Vini: Villa Sonnino – Fattoria Castelvecchio

Spumanti Mionetto - Valdobbiadene

Vini Villa Sonnino e Spumanti

Caffè e Amari

Alla mezzanotte conto alla rovescia con brindisi al nuovo anno

Gran buffet della fortuna con frutta e piccole delizie

adulti 90 p.p

bambini 0 - 6 omaggio /  7 - 9 metà prezzo

 

Villa   Sonnino

Via Castelvecchio, 9/11
56028  SAN MINIATO (PI)
tel. 0571 484033
fax 0571 485175
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www.villasonnino.com